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麻婆茄子
2009/01/22(Thu)
ナスは好きな食材
焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし、漬けてよし

ということで今日はマーボーナス
IMG_0873.jpg

まだARにいたころ、大陸を横断してコンベンションに行くというツワモノどもが自分のアパートに道中たちよってくれました

そのとき、時間をかけて手をかけたのが名古屋風甘辛酢の鳥手羽のから揚げ

しかしそれには大したリアクションもとられず、好評だったのが片手間でつくって麻婆豆腐
ちょっと悲しかったけれど今回豆腐をなすに変えてみたらご飯がすすむ、すすむ
体育界出身の育ち盛り(20代中盤から後半)の男どもに好評だったわけです
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